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2018.4.21 注意！剪头去虾线的小龙虾真能放心吃吗？
夏风起，街道边
每年这个时节
小龙虾的味道就充斥了城市
吸引着食客们放下手机
一起扑向那片红色的海洋
不管你是在大排档还是高级餐厅
在你熟练的去壳吃下一口口虾肉时
你可曾听到过这么一段对话
...
“这虾真干净！”
“为啥？”
“剪头去线啊！”
...
可事实真的如此吗？
不好意思，你可能吃到了死虾
只是因为剪头去了虾线你没发现
真正干净的龙虾不需要剪头去线
这里就会有人反驳了
不剪头不去线的龙虾能吃？
我答案是“能”
而且很简单
找到一种真正干净的龙虾
而这种龙虾就是清水龙虾
清水龙虾成长史
清水龙虾的三大特点
严选虾苗+清水活养+生态饲养
严选虾苗：清水龙虾在选择虾苗放养的时候会严格把关。为了防止虾苗带有病毒，虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进塘内，这样可以降低虾苗的死亡率，提高成活率。
“严控源头，消灭病虾畸形虾”
清水环境：盱眙小龙虾是江苏省淮安市盱眙县的地方特产，盱眙境内水域面积广，淡水湖多，是小龙虾生长的天堂。盱眙小龙虾以个大、干净著称。
“好湖出好水，好水养好虾，最好的虾就是清水虾。”
生态饲养：龙虾的成长周期一般是45天，它是杂食性动物，动物和植物饵料均可食用。开始会投放一些小杂鱼，之后会投放一些玉米、黄豆等，当地饲养人员在喂食时也会随时注意观察，根据龙虾的吃食情况进行调整。
“杜绝市面上重金属超标的现象。”
这些成就了食材干净的清水龙虾
这也就是为什么烹饪起来无需剪头去线
放心吃！！！
那在苏州去哪吃？请往下看！
东仓·荣锦轩
位于苏州湖东的这家餐厅开业已经六年，餐厅小龙虾每年夏天都广受食客好评！
01食材
荣锦轩餐厅只选用盱眙清水小龙虾，个大腹白，食材鲜活、干净卫生。
02
清洗
餐厅师傅手刷清洗，虽然不用剪头去线，但是给小龙虾洗个澡还是认真负责的，毕竟食客们的健康是第一位的。
03
烹饪口味
佐以荣锦轩秘制配方烧制而成，目前有十三香、蒜蓉、椒盐三大经典口味可供选择，相信爱干净又爱吃的你肯定不会错过小龙虾这道美味。
清水小龙虾的奥秘
你get了吗？
亲们到店消费还有专属福利呦~
三重福利快拿好！
美
食
福
利
福利一
即日起至4月30日，出示本推文并在荣锦轩消费小龙虾一份即送雪花啤酒一瓶（可累加）。
福利二
即日起至4月22日，餐厅消费送百年老字号黄天源金钱小方糕一份。
福利三
转发推文并留言集赞，截止到4月23日中午12：00，得赞数最多者可得星巴克一杯！
? 餐厅信息
地址：苏州市星湖街999号
建屋乐活城A区沃姆酒店3楼
电话：0512-62807776
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中奖公告
数据：2018/4/20上证和深成收盘指数分别为3071.54和10408.91，按规则取后三位构成数字154891，总共参与人数为10人。
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114·进步成就美好未来！
沃姆酒店&乐福全套间酒店
荣锦轩&锦苑餐厅
